Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › Десерты › Разные сладости

Конфеты марципан в шоколаде

Конфеты марципан в шоколаде
15.03.2024 1,79K 0 Распечатать Нашли ошибку ?
Проверено нами

В отличие от магазинных аналогов, домашний марципан получается более ароматным и нежным, а добавление лимонного сока придает сладости легкую освежающую кислинку. Такие конфеты станут прекрасным подарком или идеальным дополнением к чашечке крепкого кофе, при этом процесс их создания не потребует от вас профессиональных навыков кондитера.

О рецепте

  • Приготовление35-40 минут
  • Порции40 - 50 штук
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ блендере
  • ТипДесерты

Ингредиенты

Марципановая масса

  1. Сырой миндаль - 300 грамм
  2. Грецкие орехи - 70 грамм
  3. Сахарная пудра - 200 грамм
  4. Сахар - 50 грамм
  5. Сок лимона - 0.5 штуки
  6. Вода - 2 столовые ложки

Глазурь

  1. Шоколад - 200 грамм

Способ приготовления

Ингредиенты для теста
Ингредиенты для теста

Сырой миндаль заливаем кипятком и оставляем на минут 10 - 15 , для того чтобы отошла шкурка. Чистим миндаль, и даем ему просохнуть

Все орехи, сахар измельчить при помощи блендера
Все орехи, сахар измельчить при помощи блендера

Сухой очищенный миндаль с сахаром измельчить при помощи блендера, в грубую крошку. Грецкие орехи измельчить при помощи блендера, в грубую крошку.

Готовое тесто марципан
Готовое тесто марципан

В чашке перемешать измельчённый миндаль, грецкие орехи, сахарную пудру, воду, лимонный сок до однородной массы.

Сформировать конфеты любой формы
Сформировать конфеты любой формы

Из готовой массы сформировать конфеты любой формы, желательно не большие и одинаковые по размеру.

Растопить шоколад в сотейнике
Растопить шоколад в сотейнике

Шоколад растопить на водяной бане.

Конфеты окунуть в шоколад
Конфеты окунуть в шоколад

Конфеты окунуть в шоколад и выложить на пергаментный лист до полного застывания.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Бананы в винном сиропе

Бананы в винном сиропе

Вилка
 1,74K
Запеченные сливы в сиропе мадеры с маскарпоне

Запеченные сливы в сиропе мадеры с маскарпоне

Вилка
 1,71K
Клубника под воздушной белковой пеной

Клубника под воздушной белковой пеной

Вилка
 1,68K
Ананасы в сладком кляре

Ананасы в сладком кляре

Вилка
 1,30K
Марципановый пирог в форме сердца

Марципановый пирог в форме сердца

Вилка
 1,27K
Хворост классический

Хворост классический

Лида
 804
Пшеничная халва с мёдом

Пшеничная халва с мёдом

Вилка
 1,65K
Торт без выпечки с крем чиз и печеньем

Торт без выпечки с крем чиз и печеньем

Вилка
 1,96K
Шоколадный трюфель с фундуком

Шоколадный трюфель с фундуком

Люда
 706
Яблочные розы из слоёного теста

Яблочные розы из слоёного теста

Альберт
 488