Ингредиенты для теста
Сырой миндаль заливаем кипятком и оставляем на минут 10 - 15 , для того чтобы отошла шкурка. Чистим миндаль, и даем ему просохнуть
Все орехи, сахар измельчить при помощи блендера
Сухой очищенный миндаль с сахаром измельчить при помощи блендера, в грубую крошку. Грецкие орехи измельчить при помощи блендера, в грубую крошку.
Готовое тесто марципан
В чашке перемешать измельчённый миндаль, грецкие орехи, сахарную пудру, воду, лимонный сок до однородной массы.
Сформировать конфеты любой формы
Из готовой массы сформировать конфеты любой формы, желательно не большие и одинаковые по размеру.
Растопить шоколад в сотейнике
Шоколад растопить на водяной бане.
Конфеты окунуть в шоколад
Конфеты окунуть в шоколад и выложить на пергаментный лист до полного застывания.