Фрукты и орехи в бренди

Подготовка ингредиентов

Финики и инжир тщательно промойте и обсушите. Из фиников удалите косточки. Лимон вымойте, разрежьте пополам и выжмите сок. С помощью ножа или терки аккуратно снимите только верхний окрашенный слой цедры без белой части.

Подготовка орехов

Грецкие орехи переберите и разломайте на небольшие кусочки для более равномерного распределения вкуса.

Формирование смеси

В чистую стеклянную емкость выложите инжир, финики, орехи, лимонную цедру, сахар, корицу и ванилин. Слегка сбрызните ингредиенты лимонным соком.

Настаивание

Залейте содержимое коньяком или бренди так, чтобы жидкость полностью покрывала сухофрукты. Плотно закройте емкость крышкой и оставьте в темном прохладном месте примерно на 3 недели. Периодически слегка встряхивайте банку для равномерного распределения сиропа и аромата.

Подача

Подавайте десерт охлажденным как самостоятельное угощение или дополнение к чаю и кофе.

Приятного аппетита!