Главная › Рецепты › Десерты › Мороженное

Яблочно-ежевичное мороженое

Яблочно-ежевичное мороженое
Вилка
16.03.2005 1,77K 0 Распечатать
О блюде

Нежное мороженое с яблоками и ежевикой сочетает сливочную текстуру и яркий ягодный вкус. Лёгкая кислинка фруктов отлично дополняет ванильное мороженое, а шоколадное печенье делает десерт ещё интереснее.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление1 час 40 минут
  • Количество порций
    Порции4 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодНа плите
  • Тип рецепта
    ТипДесерты

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Яблоки очищенные - 450 граммов
  2. Сахар - 2 столовые ложки
  3. Цедра апельсина мелко натёртая - по вкусу
  4. Ежевика - 250 граммов
  5. Ванильное мороженое - 500 миллилитров

Для подачи

  1. Медовое печенье в шоколаде - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка фруктов

Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю положить яблоки, сахар, мелко натёртую апельсиновую цедру и добавить 3 столовые ложки воды. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 10-12 минут до мягкости яблок.

Добавление ежевики

Добавить ежевику и готовить ещё около 1 минуты, пока ягоды не начнут выделять сок. Снять смесь с огня и полностью остудить.

Соединение с мороженым

Ванильное мороженое заранее переложить из морозильной камеры в холодильник на 15-20 минут, чтобы оно стало мягче. Аккуратно смешать мороженое с охлаждённой фруктовой смесью.

Замораживание

Переложить массу в контейнер и вернуть в морозильную камеру до полного застывания. Для более равномерной текстуры можно 1-2 раза перемешать массу в процессе замораживания.

Подача

Подавать десерт с раскрошенным медовым печеньем в шоколаде или шоколадным батончиком.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Клубнично-лимонное фруктовое мороженое
1,76K 0
Мороженное
Клубнично-лимонное фруктовое мороженое
Освежающее фруктовое мороженое с клубникой и лимоном получается ярким, ароматным и очень насыщенным по вкусу. Клубничная сладость отлично сочетается с цитрусовой кислинкой, создавая лёгкий летний десерт.
Вилка
Домашнее миндальное мороженое
874 0
Мороженное
Домашнее миндальное мороженое
Миндальное мороженое получается нежным, сливочным и очень ароматным. Лёгкий ореховый вкус хорошо сочетается с ванильными нотами, а мягкая текстура делает десерт особенно приятным.
Вилка
Замороженный торт со сливочным кремом
1,52K 0
Мороженное
Замороженный торт со сливочным кремом
Этот торт-мороженое сочетает хрустящую основу из печенья и нежный сливочный крем с яркими цитрусовыми нотами. Лёгкий аромат вина и коньяка делает вкус более выразительным и праздничным.
Вилка
Бананово-апельсиновое мороженое
1,98K 0
Мороженное
Бананово-апельсиновое мороженое
Простое фруктовое мороженое с бананом и апельсином получается нежным, сладким и очень освежающим. Мягкая сливочная текстура хорошо сочетается с яркими цитрусовыми нотами и натуральной фруктовой сладостью.
Вилка
Ягодное мороженое с имбирным печеньем
1,80K 0
Мороженное
Ягодное мороженое с имбирным печеньем
Сливочное ванильное мороженое с ягодными разводами и хрустящими имбирными трубочками получается одновременно нежным и эффектным. Яркий ягодный вкус хорошо сочетается с карамельными нотами печенья и лёгкой пряностью имбиря.
Вилка
Молочный десерт с мороженым и рисовой кашей
2,35K 0
Мороженное
Молочный десерт с мороженым и рисовой кашей
Необычный десерт сочетает нежную молочную кашу, холодное ванильное мороженое и шоколадную стружку. Получается мягкое, уютное и одновременно освежающее лакомство, которое особенно нравится детям.
Вилка
Домашнее лимонное мороженое
1,45K 0
Мороженное
Домашнее лимонное мороженое
Лимонное мороженое на простокваше получается освежающим, нежным и приятно кисловатым. Цитрусовый аромат делает десерт особенно ярким, а лёгкая кисломолочная основа придаёт ему мягкую текстуру.
Вилка