Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › Десерты › Суп‑десерт

Фруктовый сладкий суп с блинной стружкой

Фруктовый сладкий суп с блинной стружкой
Вилка
16.03.2005 1,46K 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Этот необычный сладкий суп сочетает фруктовый вкус, лёгкий аромат корицы и мягкие блинные стружки. Тёплый, нежный и уютный десерт особенно хорошо подходит для холодного времени года.

О рецепте

  • Приготовление15-20 минут
  • Порции3 - 4 порции
  • СложностьНачинающий
  • МетодНа плите
  • ТипСупы

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Сливочное масло - 2 столовые ложки
  2. Мука - 2 столовые ложки
  3. Вода - 0,5 литра
  4. Фруктовый сок - 0,5 литра
  5. Сахар - по вкусу
  6. Корица - по вкусу
  7. Ром - 1 чайная ложка

Для подачи

  1. Тонкие блины - 2 штуки
  2. Сахар - для посыпки

Способ приготовления

Приготовление основы

В кастрюле растопить сливочное масло и слегка пассеровать муку до светло-золотистого цвета, постоянно помешивая. Постепенно влить воду, тщательно размешивая венчиком, чтобы не образовались комки.

Приготовление супа

Добавить фруктовый сок, сахар и немного корицы по вкусу. Довести суп до лёгкого кипения и проварить несколько минут на слабом огне до однородной консистенции. При желании перед подачей можно добавить немного рома для более насыщенного аромата.

Подготовка блинной стружки

Тонкие блины свернуть рулетом и нарезать тонкими полосками. Слегка посыпать сахаром.

Подача

Разлить сладкий суп по тарелкам и добавить блинную стружку непосредственно перед подачей, чтобы она сохранила мягкую текстуру.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Брусничный сладкий суп

Брусничный сладкий суп

Вилка
 1,42K
Молочный суп с ячневой крупой

Молочный суп с ячневой крупой

Вилка
 1,53K
Сладкий хлебный суп с сухофруктами

Сладкий хлебный суп с сухофруктами

Вилка
 1,53K
Молочный суп с овсяными хлопьями и фруктами

Молочный суп с овсяными хлопьями и фруктами

Вилка
 1,43K