Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › Десерты › Суп‑десерт

Молочный суп с ячневой крупой

Молочный суп с ячневой крупой
Вилка
15.03.2005 1,53K 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Нежный молочный суп с ячневой крупой и морковью получается мягким, сытным и очень домашним. Лёгкая сладость моркови хорошо сочетается с молочной основой, а корица делает вкус особенно уютным.

О рецепте

  • Приготовление25-30 минут
  • Порции4 - 5 порций
  • СложностьНачинающий
  • МетодНа плите | Смешивание
  • ТипСупы

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Вода - 1 литр
  2. Ячневая крупа или рис - 2 столовые ложки
  3. Морковь - 1-2 штуки
  4. Соль - по вкусу
  5. Молоко - 1 литр

Для подачи

  1. Сахар - по вкусу
  2. Корица - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Морковь очистить и натереть на крупной или средней тёрке длинной стружкой. Ячневую крупу или рис тщательно промыть.

Приготовление супа

В кастрюле довести воду до кипения, добавить крупу и варить на слабом огне около 15-20 минут. Затем добавить морковь и продолжать готовить до мягкости овощей и полной готовности крупы.

Добавление молока

Влить молоко, добавить немного соли и довести суп почти до кипения, периодически помешивая, чтобы молоко не пригорело. После появления первых признаков кипения уменьшить огонь и прогреть суп ещё 2-3 минуты.

Подача

Подавать суп тёплым. По желанию посыпать сахаром или смесью сахара и корицы.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Фруктовый сладкий суп с блинной стружкой

Фруктовый сладкий суп с блинной стружкой

Вилка
 1,46K
Хлебный суп

Хлебный суп

Вилка
 1,53K
Суп из брусники

Суп из брусники

Вилка
 1,41K
Суп из овсяных хлопьев с фруктами

Суп из овсяных хлопьев с фруктами

Вилка
 1,43K