Молочный суп с овсяными хлопьями и фруктами

Приготовление овсяной основы

В кастрюле довести воду до кипения, добавить овсяные хлопья и варить на слабом огне 10-15 минут до мягкости, периодически помешивая.

Добавление молока

Когда хлопья станут мягкими, добавить немного соли и влить молоко. Прогреть суп на слабом огне, не допуская сильного кипения.

Подготовка фруктов

Свежие или консервированные фрукты нарезать небольшими кусочками. Изюм промыть, обдать кипятком и проварить с сахаром в небольшом количестве воды 5-10 минут. Яблоки, абрикосы, сливы и другие сухофрукты предварительно слегка потушить в сиропе до мягкости.

Завершение приготовления

Добавить подготовленные фрукты вместе с сиропом в суп, положить сливочное масло и аккуратно перемешать. При необходимости отрегулировать количество сахара по вкусу.

Подача

Подавать суп тёплым.

Приятного аппетита!