Домашний банановый пирог

Подготовка теста

В глубокой миске смешайте просеянную муку, сахар и щепотку соли. Постепенно влейте молоко, постоянно перемешивая, чтобы не образовывались комочки. Тесто должно получиться однородным и достаточно густым, напоминающим тесто для заливного пирога.

Подготовка бананов

Бананы очистите и нарежьте длинными ломтиками или тонкими пластинами. Для более насыщенного вкуса лучше использовать спелые, но плотные бананы.

Формирование пирога

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Вылейте часть теста на дно формы и распределите ровным слоем. Сверху выложите бананы, затем аккуратно залейте оставшимся тестом.

Выпекание

Выпекайте пирог в заранее разогретой до 190-200 градусов духовке примерно 35-40 минут до золотистой поверхности и полной готовности теста. Готовность удобно проверить деревянной шпажкой.

Подача

Готовый пирог немного остудите перед подачей. По желанию его можно дополнить сахарной пудрой или подать с чаем.

Приятного аппетита!