Блинчики из пшеничной муки

Желтки отделить от белков. Белки взбить миксером. Желтки растереть с солью, сахаром. Продолжая растирать, добавить молоко и взбитые белки. Смазывая сковороду маслом, испечь тонкие блинчики.