Шоколадный медовый торт

Подготовка основы

Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром до более светлой и пышной массы.

1 столовую ложку муки отдельно смешайте с 1 яйцом до однородности и добавьте к масляной смеси. Затем по одному добавьте оставшиеся яйца, продолжая перемешивать.

Добавление сухих ингредиентов

Просейте какао и добавьте его в тесто.

Оставшуюся муку просейте вместе с содой. Половину мучной смеси добавьте в тесто и аккуратно перемешайте.

После этого влейте мёд и снова хорошо перемешайте массу.

Добавление шоколада

Шоколад растопите на водяной бане или на очень слабом огне, затем добавьте в тесто и тщательно перемешайте.

Добавьте вторую половину мучной смеси и доведите тесто до однородности.

Формирование теста

Влейте горячую воду и быстро перемешайте. Тесто получится довольно мягким и слегка жидковатым - это нормально для данного рецепта.

Выпекание

Форму для выпекания застелите бумагой для выпечки и слегка смажьте бумагу маслом.

Перелейте тесто в форму и аккуратно разровняйте поверхность.

Выпекайте торт в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа.

Примерно через 45 минут начните проверять готовность деревянной шпажкой. Она должна выходить из центра торта практически сухой.

Приятного аппетита!