Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВыпечкаПицца

Пицца Капричоза с шампиньонами

Пицца Капричоза с шампиньонами
Вилка 14.09.2006 929 0 Распечатать

О рецепте

  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ духовке

Ингредиенты

Для теста:

  1. мука - 1 стакан (с горкой)
  2. дрожжи - 4 грамма
  3. молоко - 1 стакан
  4. яйцо - 2 штуки
  5. сахар - 1 столовая ложка
  6. соль - 1/2 чайной ложки
  7. масло растительное - 3 столовые ложки

Для начинки:

  1. помидоры - 4-5 штуки
  2. ветчина - 400 грамм
  3. сыр (лучше швейцарский) - 4 ломтика
  4. шампиньоны (свежие) - 300 грамм
  5. чеснок - 1 зубчик
  6. белое вино - 1 стакан
  7. растительное масло - 1 столовая ложка
  8. соль - по вкусу

Способ приготовления

Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень. Шампиньоны и ветчину порезать тонкими пластинками. К нарезанным шампиньонам добавить растительное масло, измельченный чеснок, влить стакан белого вина и варить около 15 минут. Приправить по вкусу солью. Тесто смазать маслом и покрыть нарезанными помидорами, кусочками ветчины, грибами и накрыть все ломтиками сыра. Пиццу поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать 20 минут.

Комментарии (0)