Главная
›
Рецепты
›
Выпечка › Пицца
;)
Ароматная пицца Капричоза с ветчиной, шампиньонами и сыром получается насыщенной и очень аппетитной. Грибы, тушенные с чесноком и белым вином, придают начинке особенно выразительный вкус.
В теплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут. Добавить яйца, соль и растительное масло. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть и оставить в теплом месте примерно на 50-60 минут.
Шампиньоны очистить и нарезать тонкими пластинками. В сковороде разогреть растительное масло, добавить измельченный чеснок и грибы. Влить белое вино и готовить около 15 минут на среднем огне, пока лишняя жидкость частично не выпарится. Посолить по вкусу.
Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Помидоры нарезать кружками или дольками. Сыр подготовить ломтиками.
Подошедшее тесто еще раз вымесить и распределить по смазанному маслом противню или форме. Поверхность слегка смазать маслом.
Выложить помидоры, ветчину и подготовленные шампиньоны. Сверху распределить ломтики сыра.
Выпекать пиццу в заранее разогретой до 200-210 градусов духовке около 20 минут до расплавления сыра и румяных краев теста.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
АльбертГолосовать можно только после регистрации...