Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВыпечкаПицца

Домашняя пицца с овощами

Домашняя пицца с овощами
Альберт 07.08.2024 216 0 Распечатать
Проверено нами

Домашняя пицца с дрожжевым тестом и овощами, запеченная в духовке, является отличным выбором для уютного вечера. Приготовление такой пиццы не только просто, но и позволяет вам экспериментировать с разнообразными начинками на ваш вкус. В духовке пицца приобретает идеальную хрустящую корочку и аромат.

О рецепте

  • Приготовление20-25 минут
  • Порции2 - 3 порции
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ духовке
  • ТипМучное

Ингредиенты

На 1 пиццу

  1. Твёрдый сыр - 50-60 грамм
  2. Дрожжевое тесто - 300 грамм
  3. Помарола - тосканский соус - 80-90 грамм
  4. Чёрный перец молотый по вкусу
  5. Базилик - 4 листика
  6. Батат - 3-4 слайса
  7. Кабачок - 3-4 слайса
  8. Жареные кусочки баклажана - 7-8 штук

Способ приготовления

Приготовьте или воспользуйтесь готовым соусом для основы. С помощью ножа для чистки овощей и фруктов, нарежьте немного слайсов с кабачка и бататы. Заранее обжарьте кусочки баклажанов. Натрите сыр на крупной тёрке.

Дайте тесту полежать при комнатной температуре
Дайте тесту полежать при комнатной температуре

Дайте тесту полежать при комнатной температуре, чтобы оно нагрелось и немного поднялось.

Тесто размять и растянуть руками
Тесто размять и растянуть руками

Подготовьте тесто. Руками разомните немного тесто. Круговыми движениями начните поворачивать его по кругу и растягивать. У вас должна получиться круглая лепёшка из теста. Сформируйте небольшие бортики.

Смажьте основу тосканским соусом.
Смажьте основу тосканским соусом.

Выложите тесто для пиццы на противень, застеленный пергаментом. Смажьте основу тосканским соусом.

Сверху распределите тёртый сыр, овощи и листики базилика.
Сверху распределите тёртый сыр, овощи и листики базилика.

Сверху распределите тёртый сыр, немного овощных слайсов, кусочки баклажана и листики базилика.

Домашняя пицца с овощами
Домашняя пицца с овощами

Отправьте пиццу выпекаться в духовку примерно на 7-9 минут при температуре 250°С.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)