;)
Нежная сладкая запеканка из лапши с ванилью и изюмом напоминает уютные домашние десерты из детства. Простое сочетание продуктов превращается в мягкое и ароматное блюдо с лёгкой золотистой корочкой.
Крупную лапшу отварите в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и слегка промойте тёплой водой.
Изюм заранее промойте и при желании замочите на несколько минут в тёплой воде, чтобы он стал мягче.
Яйца взбейте с сахаром, ванилином и небольшим количеством соли до однородности.
На сковороде разогрейте подсолнечное масло и слегка прогрейте изюм 1-2 минуты до лёгкого набухания.
Смешайте лапшу, яичную массу и подготовленный изюм. Переложите массу в форму для выпекания диаметром примерно 26 сантиметров, слегка смазанную маслом.
Выпекайте запеканку в заранее разогретой духовке при средней температуре около 180 градусов примерно 30 минут до лёгкой золотистой корочки.
Готовой запеканке дайте немного остыть перед подачей, чтобы структура стала более плотной и удобной для нарезки.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...