Простой домашний торт на кефире получается мягким, влажным и насыщенно шоколадным. Коржи хорошо сочетаются с кисло-сладким вареньем, а сам десерт особенно вкусен после небольшой пропитки в холодильнике.
Кефир соединить с сахаром и перемешать до частичного растворения сахара. Добавить соду и оставить смесь на 2-3 минуты для реакции. Всыпать просеянную муку и какао, затем тщательно перемешать до однородного теста средней густоты.
Разделить тесто на 3 равные части. Формы слегка смазать маслом или застелить пергаментом. Выпекать коржи поочерёдно в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут каждый до сухой шпажки. Полностью остудить коржи.
Промазать коржи вареньем, сложить друг на друга и украсить верх ягодами из варенья. Для более мягкой текстуры и пропитки убрать торт в холодильник минимум на 3 часа.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Лида
ЛюдаГолосовать можно только после регистрации...