Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыСалаты и ЗакускиЗакуски

Паштет из куриной печени со сливочным маслом

Паштет из куриной печени со сливочным маслом
Лиза 03.04.2024 341 0 Распечатать
Проверено нами

О рецепте

  • Приготовление25-30 минут
  • Порции4 порции
  • СложностьНачинающий
  • МетодНа сковороде
  • ТипОбычный

Ингредиенты

  1. Морковь - 1 штука
  2. Лук репчатый - 2 штуки
  3. Куриной печени - 500 грамм
  4. Соль перец по вкусу
  5. Молотый кориандр - 0.5 чайной ложки
  6. Сливочное масло - 50 грамм
  7. Растительное масло для жарки

Способ приготовления

Нарезать полу кольцами
Нарезать полу кольцами

Морковь почистить и нарезать кубиками или полу кольцами.

Обжарить лук
Обжарить лук

Репчатый лук нарезать полу кольцами. В сковороде обжарить лук с 2 ст. ложками растительного масла до золотистого цвета.

Добавить к луку морковь
Добавить к луку морковь

Добавить к луку морковь, перемешать и обжарить 2 - 3 минуты.

Добавить печень
Добавить печень

Добавить печень, посолить, поперчить, добавить семена кориандра все перемешать и обжаривать до готовности печени.

Взбить  блендером
Взбить блендером

Готовую массу и сливочное масло взбить блендером до однородной массы, дать остыть. Выложить в тарелку, разровнять и украсить.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)