Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыСалаты и ЗакускиЗакуски

Помидоры фаршированные грибами

Помидоры фаршированные грибами
Вилка 27.07.2004 1,40K 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции6 порций
  • СложностьЛюбитель
  • МетодСмешанный
  • ТипОвощное

Ингредиенты

  1. 8 помидоров
  2. 150 грамм грибов маринованных или соленых
  3. 2 яйца
  4. 100 грамм лука репчатого
  5. 15 грамм масла растительного
  6. 50 грамм майонеза
  7. Перец молотый
  8. Соль по вкусу
  9. Укроп

Способ приготовления

Спелые не очень крупные (лучше одинаковые по размеру) помидоры помыть, со стороны плодоножки срезать 1/4 - 1/5 часть, и из середины при помощи чайной ложки удалить семена вместе с соком. Внутри помидоры посолить и поперчить, а затем наполнить фаршем, который сверху слегка полить майонезом и посыпать укропом.

Подготовленные помидоры уложить на блюдо с бумажной салфеткой и украсить веточками зелени или листиками салата.

Приготовление фарша:
Грибы мелко нашинковать и смешать с нарезанным, поджаренным на растительном масле луком и вареными яйцами. В фарш можно добавить немного чеснока.

Комментарии (0)