Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Холодные блюда

Фасолевый паштет с жареным луком

05.07.2019 Нет оценок
Фасолевый паштет с жареным луком
Просмотров: 1,28K Комментариев: 0 Сохранили в избранное: 0

Основная информация

  • Время 1:40 ч:мин
  • Порции 3 - 4 порции
  • Сложность Начинающий
  • Метод Сковорода | Кастрюля
  • Тип Закуски
Печать
О рецепте

Нежный паштет из фасоли получается сытным, ароматным и очень домашним. Обжаренный лук делает вкус мягче и насыщеннее, а легкая кислинка уксуса хорошо подчеркивает кремовую текстуру фасоли.

Пищевая ценность Пищевая ценность рассчитана ориентировочно по исходным ингредиентам (без продуктов «по вкусу»). Показатели готового блюда могут отличаться. Порций по рецепту «3 - 4 порции», для расчёта взято 3,5.
≈301 ккал на порцию ≈316 ккал на 100 г
≈12,7 г белки ≈13,4 г на 100 г
≈12,7 г жиры ≈13,4 г на 100 г
≈35,7 г углеводы ≈37,5 г на 100 г

Примерный расчёт: в рецепте указаны общие продукты (например, «фасоль»)

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Фасоль - 1 стакан
  2. Репчатый лук - 1 головка
  3. Растительное масло - 2-3 столовые ложки

Для вкуса

  1. Соль - по вкусу
  2. Черный молотый перец - по вкусу
  3. Уксус - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка фасоли

Фасоль предварительно промойте и замочите в холодной воде на несколько часов или на ночь. Затем слейте воду, снова промойте фасоль и отварите до полной мягкости.

Подготовка лука

Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости и легкого золотистого оттенка.

Приготовление паштета

Готовую фасоль слегка остудите и протрите через сито или измельчите до однородной массы. Добавьте жареный лук, растительное масло и немного уксуса.

Приправление

Посолите и поперчите паштет по вкусу, затем тщательно перемешайте. При необходимости можно добавить немного отвара от фасоли для более мягкой и кремовой консистенции.

Охлаждение и подача

Переложите паштет в подходящую посуду и охладите перед подачей. Подавайте как самостоятельную закуску или намазку для хлеба.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)