Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Закуски

Подача красной и черной икры к столу

Вилка

05.07.2019 Нет оценок

Подача красной и черной икры к столу

1,11K 0 0 0

Печать Поделиться

О рецепте

Классическая подача икры с лимоном, зеленью и сливочным маслом остается одной из самых элегантных праздничных закусок. Такая сервировка подчеркивает вкус икры и делает подачу особенно эффектной.

Пищевая ценность

271 ккал на порцию 206 ккал на 100 г

11,2 г белки 8,5 г на 100 г

23,7 г жиры 17,9 г на 100 г

7,5 г углеводы 5,7 г на 100 г

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Икра осетровая или кетовая - 100 граммов
Сливочное масло - 50 граммов
Лимон - 1 штука

Для подачи

Петрушка - 1 пучок
Зеленый лук - 1 пучок
Листья зеленого салата - несколько штук

Способ приготовления

Подготовка продуктов

Икру заранее охладите в холодильнике. Сливочное масло достаньте за 15-20 минут до подачи, чтобы оно стало мягче и легче намазывалось.

Подача паюсной икры

Паюсную икру выложите на небольшую тарелку аккуратным брусочком. Украсьте листиками салата, свежей петрушкой и дольками лимона.

Подача зернистой икры

Зернистую икру разложите по небольшим вазочкам или икорницам. Отдельно на тарелочке подайте мелко нарезанный зеленый лук.

Сервировка

Сливочное масло подавайте отдельно. По желанию дополните закуску свежим хлебом, тостами или несладкими крекерами.

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Грибной жюльен со сметаной и сыром

Грибной жюльен со сметаной и сыром

Нежный жюльен с шампиньонами под расплавленной сырной корочкой получается ароматным, сливочным и очень уютным. Такое блюдо отлично подходит как для домашнего ужина, так и для праздничной подачи в небольших порционных формах.

Лида

Рулетики из баклажанов в панировке

Рулетики из баклажанов в панировке

Рулетики из баклажанов в панировке - это не только вкусная, но и оригинальная закуска, которая станет настоящим украшением любого стола. Благодаря нежной текстуре баклажанов и хрустящей корочке панировки, это блюдо поразит ваших гостей своим изысканным вкусом и привлекательным внешним видом. Советуем вам попробовать приготовить эту замечательную закуску, чтобы разнообразить ваше меню.

Лида

Пряная индюшка домашнего посола

Пряная индюшка домашнего посола

Пряная индюшка домашнего посола получается ароматной, плотной и насыщенной специями. Такой способ приготовления напоминает старинные мясные закуски, которые отлично подходят для праздничной нарезки и холодной подачи.

Волованы с красной икрой и сливочным сыром

Волованы с красной икрой и сливочным сыром

Хрустящие волованы из слоеного теста с нежным сливочным сыром и красной икрой выглядят эффектно и празднично. Такая закуска отлично подходит для фуршетного стола, новогоднего меню или красивой подачи к бокалу игристого.

Альберт

Жареная репа с луком

Жареная репа с луком

Простая, но невероятно аппетитная жареная репа с луком - отличный способ по-новому взглянуть на этот традиционный корнеплод. Легкая карамелизация благодаря сахару и тонкая корочка из муки делают блюдо идеальным дополнением к обеду или ужину, особенно в сочетании с сытным пловом. Золотистая, ароматная и сочная внутри, такая репа готовится очень быстро и точно удивит вас своим сбалансированным вкусом!

Чесночный конфи - ароматная закуска

Чесночный конфи - ароматная закуска

Чесночный конфи превращает обычный чеснок в нежное и ароматное лакомство. Он идеально подходит и для праздничного стола, и для домашнего ужина. Конфи - это французский способ медленного томления продуктов в жире при низкой температуре. В случае с чесноком используется оливковое масло, которое сохраняет и усиливает его вкус.

Инна