Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Салаты

Теплый салат из печеных баклажанов

Теплый салат из печеных баклажанов
16.05.2024 2,81K 0 Распечатать Нашли ошибку ?
Проверено нами

У этого салата вкус настоящего огня и дымка. Печеные баклажаны становятся почти кремовыми, сладкие помидоры добавляют сочность, а чеснок и кинза делают аромат настолько ярким, что салат сложно оставить только гарниром.

О рецепте

  • Приготовление40-45 минут
  • Порции4 порции
  • СложностьЛюбитель
  • МетодНа плите
  • ТипОвощное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Баклажаны - 2 штуки
  2. Помидоры - 2 штуки
  3. Болгарский перец - 1 штука
  4. Стручковый зеленый перец - 1 штука
  5. Кинза - по вкусу
  6. Чеснок - 3 дольки

Для заправки

  1. Оливковое масло - по вкусу
  2. Лимонный сок - по вкусу
  3. Соль - по вкусу
  4. Черный перец - по вкусу

Для подачи

  1. Свежая зелень - по желанию

Способ приготовления

Обжарить на газу
Обжарить на газу

Баклажаны, перцы, помидоры, обжарить на газу до готовности.

Все перемешать
Все перемешать

Помидоры, баклажаны, перцы, очистить от кожуры и мелко порубить. Кинзу помыть, мелко нарубить. Чеснок очистить ,измельчить. Все посолить, поперчить, полить лимонным соком и оливковым маслом по вкусу, перемешать. Украсить зеленью и подать.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Картофельный винегрет с фаршированным перцем

Картофельный винегрет с фаршированным перцем

Вилка
 1,08K
Фруктово-овощной винегрет

Фруктово-овощной винегрет

Вилка
 1,17K
Салат с шампиньонами, яблоком и сметаной

Салат с шампиньонами, яблоком и сметаной

Вилка
 2,04K
Рыбный салат Столичный

Рыбный салат Столичный

Вилка
 3,09K
Тушеная фасоль с луком и помидорами

Тушеная фасоль с луком и помидорами

Вилка
 946
Свежий овощной салат с лимонной заправкой

Свежий овощной салат с лимонной заправкой

Сема
 1,26K
Салат из жареных баклажанов с кинзой

Салат из жареных баклажанов с кинзой

Люда
 1,49K
Куриный салат с манго и клубникой

Куриный салат с манго и клубникой

Alex
 1,65K
Салат из цветной капусты с яблоками и виноградом

Салат из цветной капусты с яблоками и виноградом

Вилка
 1,11K
Салат с крабовыми палочками и сыром

Салат с крабовыми палочками и сыром

Svetik
 1,91K