Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Салаты

Теплый салат из печеных баклажанов

Теплый салат из печеных баклажанов

Альберт|Рецептов: 73

16.05.2024 3,03K 0 0 Распечатать

Проверено нами

Поделитесь с друзьями

Одноклассники

О блюде

У этого салата вкус настоящего огня и дымка. Печеные баклажаны становятся почти кремовыми, сладкие помидоры добавляют сочность, а чеснок и кинза делают аромат настолько ярким, что салат сложно оставить только гарниром.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Баклажаны - 2 штуки
Помидоры - 2 штуки
Болгарский перец - 1 штука
Стручковый зеленый перец - 1 штука
Кинза - по вкусу
Чеснок - 3 дольки

Для заправки

Оливковое масло - по вкусу
Лимонный сок - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Для подачи

Свежая зелень - по желанию

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Обжарить на газу

Баклажаны, перцы, помидоры, обжарить на газу до готовности.

Все перемешать

Помидоры, баклажаны, перцы, очистить от кожуры и мелко порубить. Кинзу помыть, мелко нарубить. Чеснок очистить ,измельчить. Все посолить, поперчить, полить лимонным соком и оливковым маслом по вкусу, перемешать. Украсить зеленью и подать.

Комментарии (0)

Еще рецепты

Морковный салат с чесноком и грецким орехом

Морковный салат с чесноком и грецким орехом

Морковный салат с чесноком и грецкими орехами - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Он идеально подходит для тех, кто ценит простоту приготовления и богатство вкуса. Сочетание хрустящей моркови, ароматного чеснока и грецких орехов создает уникальный вкус. Этот салат может стать отличным дополнением к основному блюду.

Салат из редиса с лимонной цитрусовой заправкой

Салат из редиса с лимонной цитрусовой заправкой

Ищете лёгкий, свежий и полезный салат, который готовится всего за несколько минут? Этот вариант из хрустящего редиса с пикантной лимонной заправкой - идеальное решение. Он прекрасно освежает, добавляет яркости к любому столу и отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами.

Салат из свежей петрушки с лимоном

Салат из свежей петрушки с лимоном

Очень свежий и необычный салат из большого количества петрушки с лимоном и луком получается ярким, ароматным и слегка пикантным. Такой вариант хорошо подходит как лёгкая витаминная закуска к мясным и овощным блюдам.

Салат из огурцов с яйцом и гусиным жиром

Салат из огурцов с яйцом и гусиным жиром

Очень необычный по современным меркам салат - холодные свежие огурцы здесь сочетаются с теплым ароматным гусиным жиром. За счет яиц и зеленого лука вкус получается мягче и неожиданно гармоничным.

Селедка под шубой в кольце

Селедка под шубой в кольце

Селедка под шубой в кольце – это традиционное блюдо, состоящее из слоев вареных овощей, яиц и сельди, покрытых майонезом. Это блюдо является неотъемлемой частью праздничного стола и пользуется популярностью благодаря своему насыщенному вкусу и привлекательному внешнему виду. Для приготовления сельди под шубой по-домашнему используются свежие ингредиенты, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным.

Салат из краснокочанной капусты с картофелем

Салат из краснокочанной капусты с картофелем

Краснокочанная капуста с легкой кислинкой и ароматный картофель отлично сочетаются в этом простом домашнем салате. Блюдо получается ярким, свежим и особенно хорошо подходит к повседневному столу.

Свежий зеленый салат с укропом

Свежий зеленый салат с укропом

Простой зеленый салат отлично подходит как легкая закуска или гарнир к горячим блюдам. Хрустящие листья, ароматный укроп и свежая заправка делают его очень легким, свежим и универсальным для повседневного стола.

Капустный салат со сливками

Капустный салат со сливками

У этого салата очень необычный вкус - свежая капуста остается хрустящей, а сливки смягчают кислоту уксуса и делают текстуру более нежной. Простое сочетание продуктов дает легкий и освежающий результат.

Белокочанная капуста по-манчестерски

Белокочанная капуста по-манчестерски

Нежная отварная капуста со сливочным маслом и чёрным перцем - простое домашнее блюдо с мягким вкусом и приятным ароматом. Такой вариант хорошо подходит как самостоятельное овощное блюдо или лёгкий гарнир.

Огуречный салат со сметаной и зеленью

Огуречный салат со сметаной и зеленью

Очень простой салат, который держится только на свежести продуктов. Холодные огурцы, густая сметана и аромат укропа делают его именно тем дополнением к обеду, которое никогда не надоедает.