Хрустящие снаружи и тягучие внутри сырные палочки с ароматом мускатного ореха и тмина. Такая закуска особенно хороша сразу после жарки, когда сыр остаётся мягким и тёплым.
Срежьте с сыра корку и нарежьте его палочками толщиной около 1 сантиметра и длиной 8-10 сантиметров. Для рецепта лучше использовать плотный сыр, который хорошо плавится, но не растекается слишком быстро. В миске смешайте яйца, молоко, муку, молотый красный сладкий перец и мускатный орех. Кляр должен получиться немного гуще теста для блинчиков и равномерно покрывать сыр.
Разогрейте жир для жарки до высокой температуры. Сырные палочки окуните в кляр и быстро обжаривайте во фритюре до золотистой корочки, переворачивая при необходимости. Готовые палочки выложите на бумажное полотенце, затем сразу посыпьте смесью размятого тмина и черного перца. Подавайте закуску горячей.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...