Салат с мясом, макаронами и грибами

Подготовка макарон

Макароны отварите в подсоленной воде до состояния al dente. Откиньте их на дуршлаг, быстро промойте холодной водой и дайте полностью стечь лишней жидкости.

Подготовка остальных ингредиентов

Мясо предварительно отварите или обжарьте до полной готовности, затем полностью охладите и нарежьте небольшими кубиками. Маринованные грибы при необходимости нарежьте. Помидоры нарежьте кубиками среднего размера.

Лук-порей тщательно промойте и мелко нарежьте.

Приготовление заправки

Смешайте растительное масло, лимонный сок, соль и черный перец. Заправка должна получиться с легкой кислинкой и ярким ароматом.

Сборка салата

Соедините макароны, мясо, грибы и помидоры в глубокой миске. Аккуратно перемешайте и полейте заправкой.

Посыпьте салат луком-пореем, при желании добавьте мелко нарезанную петрушку или немного брынзы. Перед подачей выдержите салат около 30 минут в холодильнике.

Приятного аппетита!