Необычный салат с крабами, сладким перцем и грибами сочетает легкую свежесть, мягкий вкус морепродуктов и пикантную лимонную заправку. Маслины добавляют интересный солоноватый акцент и делают вкус более выразительным.
Картофель заранее отварите до готовности, охладите и нарежьте небольшими кубиками. Сладкий зеленый перец, ветчину и крабовое мясо нарежьте небольшими кусочками. Свежие грибы отварите 10-15 минут в подсоленной воде, затем остудите и нарежьте тонкими ломтиками. Маслины нарежьте кружочками.
Соедините в миске картофель, сладкий перец, ветчину и крабовое мясо. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Для заправки смешайте в небольшой емкости оливковое масло и лимонный сок до легкой эмульсии, затем полейте салат.
Добавьте в салат грибы и маслины, после чего аккуратно перемешайте. Перед подачей рекомендуется охладить салат 10-15 минут.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...