Сытный салат с морской и квашеной капустой получается свежим, слегка пикантным и очень ароматным. Картофель делает вкус мягче, а маринад добавляет характерную дальневосточную нотку.
Маринованную или предварительно подготовленную морскую капусту при необходимости дополнительно нашинкуйте. Для маринада соедините воду, соль, сахар, уксус, лавровый лист и гвоздику по вкусу, доведите до кипения и полностью остудите. Залейте морскую капусту маринадом и оставьте на 8-10 часов в прохладном месте.
Картофель отварите в кожуре до готовности, охладите, очистите и нарежьте кубиками или ломтиками. Репчатый лук тонко нашинкуйте. Квашеную капусту слегка отожмите от лишнего рассола.
Соедините в миске морскую капусту, квашеную капусту, картофель и репчатый лук. При необходимости слегка посолите, заправьте растительным маслом и хорошо перемешайте.
Переложите салат в салатник горкой или пирамидой, посыпьте свежей петрушкой и перед подачей слегка охладите.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...