Свекольный салат со сметаной

Подготовка свеклы

Свеклу тщательно промойте, не повреждая кожуру, и отварите в кастрюле до мягкости. В зависимости от размера корнеплода это обычно занимает 40-60 минут.

Охлаждение и измельчение

Готовую свеклу слегка остудите, очистите от кожуры и натрите на крупной или средней терке.

Заправка салата

Добавьте к свекле сахар и сметану. Тщательно перемешайте до равномерного распределения заправки.

Подача

Подавайте салат охлажденным или слегка тёплым как самостоятельную закуску либо дополнение к основным блюдам.

Приятного аппетита!