Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Салаты

Свекольный салат с острым хреном

Вилка

15.02.2024 968 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Яркий салат из свеклы с хреном получается одновременно сладковатым, пикантным и очень ароматным. Простое сочетание ингредиентов хорошо подходит как к повседневному столу, так и в качестве острой овощной закуски к горячим блюдам.

О рецепте

Приготовление1-1.5 часа
Порции2 порции
СложностьНачинающий
МетодСмешивание | Резка
ТипВегетарианское

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Свекла - 125 граммов
Хрен - 30 граммов

Для заправки

Сахар - 5 граммов
Соль - по вкусу
Лимонная кислота - на кончике ножа
Вода - 20 миллилитров

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка свеклы

Свеклу тщательно промойте и отварите в кожуре до мягкости либо запеките в духовке. Готовую свеклу слегка остудите, очистите и нарежьте небольшими пластинками.

Подготовка хрена

Хрен очистите и натрите на мелкой терке. Лимонную кислоту растворите в небольшом количестве воды, затем добавьте соль и сахар.

Смешивание ингредиентов

Соедините тёртый хрен с подготовленной заправкой и тщательно перемешайте до равномерного распределения вкуса.

Подача блюда

Выложите нарезанную свеклу на тарелку и сверху распределите подготовленный хрен. Перед подачей дайте салату постоять несколько минут, чтобы вкус стал более насыщенным.