Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Закуски

Грибная закуска с орехами и кинзой

Сема

|Рецептов: 38

09.06.2023 1,69K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Проверено нами

Поделитесь с друзьями

Ароматный грибной микс с хрустящими орехами, свежей кинзой и легкой кислинкой получается ярким и насыщенным по вкусу. Такая закуска отлично подходит как к повседневному столу, так и к праздничной подаче.

О рецепте

Приготовление10-15 минут
Порции4 порции
СложностьНачинающий
МетодСмешивание | Резка
ТипВегетарианское

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Грецкие орехи - 0,5 стакана
Маринованные шиитаке - 200 граммов
Маринованные вешенки - 100 граммов
Маринованные опята - 100 граммов
Репчатый лук - 1 штука
Рубленая кинза - 3 столовые ложки
Уксус 3% - 2 столовые ложки
Вода - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка грибов

Маринованные грибы откинуть на сито, быстро промыть холодной водой и дать хорошо стечь лишней жидкости. Крупные грибы нарезать небольшими кусочками.

Подготовка орехов

Грецкие орехи слегка подсушить на сухой сковороде до появления легкого аромата, затем крупно измельчить.

Смешивание

Соединить грибы с тонко нарезанным луком, орехами и рубленой кинзой. Уксус смешать с водой и добавить к закуске. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.