Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Блюда из яиц

Яичница по - деревенски с картофелем

Вилка

26.07.2023 2,22K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Простая деревенская яичница с картофелем получается сытной, мягкой внутри и с аппетитной запеченной корочкой сверху. Такое блюдо хорошо подходит для домашнего завтрака или быстрого ужина.

О рецепте

Приготовление35-40 минут
Порции3 - 4 порции
СложностьЛюбитель
МетодВ духовке
ТипСмешанный тип

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Яйца - 4 штуки
Картофель - 4-5 штук
Молоко - 250 миллилитров
Соль - по вкусу

Для подготовки формы и подачи

Масло для смазывания формы - по необходимости
Свежая зелень - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками одинаковой толщины. При необходимости слегка обсушите бумажным полотенцем.

Приготовление яичной смеси

Яйца разбейте в миску, добавьте соль и слегка взбейте венчиком. Влейте молоко и хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Запекание

Сковороду или форму слегка смажьте маслом. Равномерно выложите ломтики картофеля и залейте яично-молочной смесью. Поместите в заранее разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов около 25-30 минут до мягкости картофеля и полного схватывания яичной массы.