Бутерброд с сосисками и хреном

С батона срезать все корки, обровнять края так, чтобы получился прямоугольный брусок, разрезать его по горизонтали на 3 пласта, каждый из них слегка смазать сливочным малом и слегка зарумянить в духовке. Остудить и на несмазанную сторону пластов нанести ножом 100 грамм масла, растертого с хреном. Смесь слегка посолить.

Вдоль всех пластов посередине уложить ровной полоской нарезанные кружочками отварные и очищенные от кожи сосиски, укладывая кружочки сосисок так, чтобы один находил на другой. Вдоль одного края из корнета узорной трубочкой красиво выложить пюре из протертого через дуршлаг зеленого горошка, смешанного с майонезом. Другой край пласта покрыть полоской нарезанный кубиками огурцов, очищенных от кожи.

Готовые пласты нарезать поперек па равные полоски шириной в 2 пальца.