Необычный салат с капустой, мандаринами и черносливом получается одновременно свежим и сладковатым. Орехи добавляют приятную текстуру, а легкая кислинка делает вкус более ярким.
Капусту тонко нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Соедините овощи в миске, добавьте соль, немного сахара и сбрызните уксусом.
Перетрите капусту руками до появления сока и более мягкой текстуры, затем поставьте миску в холодильник на 10-15 минут.
Чернослив при необходимости промойте и нарежьте небольшими кусочками. Мандарины очистите, разделите на дольки и удалите косточки и плотные пленки. Грецкие орехи слегка измельчите.
Непосредственно перед подачей соедините охлажденную капусту с черносливом, мандаринами и орехами. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте.
Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть фруктов и хрустящую текстуру капусты.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...