Апельсиновый десертный салат с коньяком

Подготовка апельсинов

Апельсины тщательно вымойте и очистите от кожуры. Разделите мякоть на дольки и аккуратно удалите все косточки. При желании можно снять тонкие прозрачные пленки, чтобы вкус салата получился более нежным.

Подготовка орехов

Грецкие орехи очистите от скорлупы и слегка раздробите ножом или скалкой. Не стоит измельчать их слишком мелко - небольшие кусочки лучше сохраняют текстуру.

Охлаждение салата

Выложите дольки апельсинов в небольшую салатницу или креманки, равномерно посыпьте сахарной пудрой и аккуратно перемешайте. Уберите салат в холодильник на 20 - 30 минут, чтобы апельсины слегка пустили сок и охладились.

Подача

Перед подачей равномерно полейте апельсины коньяком и посыпьте дроблеными грецкими орехами. Подавайте сразу после добавления коньяка, пока вкус и аромат остаются максимально яркими.

Приятного аппетита!