Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВторые БлюдаРыбные блюда

Запеченное филе лосося с чесночным соусом

Запеченное филе лосося с чесночным соусом
Лида 26.03.2025 65 0 Распечатать
Проверено нами

Запеченное филе лосося это отличный выбор для ужина, который можно подать с пюре или любым другим гарниром по вашему вкусу. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием.

О рецепте

  • Приготовление1.5 часа
  • Порции2 - 3 порции
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ духовке
  • ТипРыба

Ингредиенты

  1. Филе лосося без кожи - 400 грамм
  2. Оливковое масло - 2 столовые ложки
  3. Чеснок - 2 дольки
  4. Свежевыжатого лимонного сока - 2 столовые ложки
  5. Мед - 1 чайная ложка
  6. Измельченной свежей зелени петрушки - 2 столовые ложки
  7. Сладкая паприка - 0.5 чайной ложки
  8. Соль и молотый черный перец

Способ приготовления

Филе лосося нарезать примерно толщиной около 2,5 сантиметра и хорошо просушить бумажными полотенцами. В глубокой чашке смешиваем оливковое масло, сок лимона, мед, паприку, измельченный чеснок, соль и молотый черный перец. Перемешиваем все ингредиенты соуса.

Рыбу отправить к соусу, аккуратно перемешать, чтобы была хорошо покрыта со всех сторон.

Форму для выпечки смазываем оливковым маслом, выкладываем в нее кусочки рыбы, сверху поливаем оставшимся соусом. Убираем мариноваться не менее чем на 1 час в холодильник.

Филе лосося посыпаем измельчённой зеленью и отправляем в духовку. Запекать рыбу в заранее разогретой духовке 20 минут при температуре 180-190 градусов.

Сразу подавайте к столу с любым гарниром по вашему вкусу. Приятного аппетита

Комментарии (0)