;)
Нежные полоски говядины в густом ароматном соусе получаются сочными и насыщенными по вкусу. Простое домашнее блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или свежими овощами.
Говядину нарежьте тонкими длинными полосками поперёк волокон. Репчатый лук очистите и очень мелко нарежьте.
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до мягкости и лёгкого золотистого оттенка. Добавьте мясо и готовьте на среднем огне 3 - 4 минуты, постоянно помешивая, пока говядина слегка не изменит цвет.
Добавьте томатную пасту, паприку, душистый перец, соль и молотый чёрный перец. Всё хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите на небольшом огне около 40 минут. Время приготовления может немного отличаться в зависимости от мягкости мяса.
В половине стакана холодной воды размешайте крахмал до однородности и влейте в сковороду. Добавьте лавровый лист, перемешайте и готовьте на минимальном огне ещё несколько минут до лёгкого загустения соуса и полной готовности мяса.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...