Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Домашняя птица

Куриные рулеты

Вилка

31.12.2022 679 0 0 Распечатать

Поделитесь с друзьями

Благодаря использованию шпика и овощей, куриное филе остается удивительно мягким, а чеснок и перец придают мясу аппетитный аромат. Способ варки в фольге позволяет сохранить все соки внутри, делая блюдо легким и полезным.

О рецепте

Приготовление30-35 минут
Порции3 - 4 порции
СложностьЛюбитель
МетодВ кастрюле
ТипПтица

Ингредиенты

Куриная грудка - 500 граммов
Морковь - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Репчатый лук - 2 штуки
Шпик - 50 граммов
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовьте начинку. Для этого чеснок мелко измельчите, а морковь, репчатый лук и шпик нарежьте аккуратной тонкой соломкой. Куриную грудку разделите на порционные пласты и тщательно отбейте. Каждый кусок мяса натрите солью, перцем и измельченным чесноком.

На подготовленный лист мяса выложите небольшое количество моркови, лука и шпика. Плотно сверните мясо в рулет. Каждый рулет плотно заверните в пищевую фольгу, чтобы исключить попадание воды внутрь. Поместите свертки в кастрюлю с кипящей водой и варите в течение 20 минут.

После окончания варки осторожно извлеките рулеты из фольги, стараясь не обжечься. Перед подачей нарежьте их на порционные кусочки.