Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Домашняя птица

Куриные рулеты с овощами и шпиком

Куриные рулеты с овощами и шпиком
Вилка
31.12.2022 851 0 Распечатать
О блюде

Благодаря использованию шпика и овощей, куриное филе остается удивительно мягким, а чеснок и перец придают мясу аппетитный аромат. Способ варки в фольге позволяет сохранить все соки внутри, делая блюдо легким и полезным.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление45 минут
  • Количество порций
    Порции3 - 4 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьЛюбитель
  • Способ приготовления
    МетодВ кастрюле
  • Тип рецепта
    ТипПтица

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Куриная грудка - 500 граммов
  2. Морковь - 1 штука
  3. Чеснок - 2 зубчика
  4. Репчатый лук - 2 штуки
  5. Шпик - 50 граммов
  6. Соль - по вкусу
  7. Чёрный перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка начинки

Чеснок мелко измельчите. Морковь, репчатый лук и шпик нарежьте тонкой соломкой.

Подготовка мяса

Куриную грудку разделите на порционные пласты и аккуратно отбейте. Натрите мясо солью, чёрным перцем и чесноком.

Формирование рулетов

На каждый пласт курицы выложите немного моркови, лука и шпика. Плотно сверните рулеты и тщательно заверните каждый в фольгу.

Приготовление

Опустите рулеты в кастрюлю с кипящей водой и варите на умеренном огне 30-35 минут до полной готовности.

Подача

Готовые рулеты аккуратно освободите от фольги, слегка остудите и нарежьте порционными кусочками.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Цыплята, тушённые в сметане с картофелем
2,14K 0
Домашняя птица
Цыплята, тушённые в сметане с картофелем
Нежные цыплята, тушённые в сметане со специями, получаются мягкими, сочными и очень ароматными. Румяный картофель отлично дополняет густой сливочный соус и делает блюдо особенно сытным.
Вилка
Шницели из индейки с ветчиной и сыром
1,65K 0
Домашняя птица
Шницели из индейки с ветчиной и сыром
Сочные шницели из индейки с расплавленным сыром и ароматной ветчиной получаются сытными, нежными и очень домашними. А лёгкий сметанный соус с петрушкой делает вкус блюда ещё мягче и свежее.
Вилка
Домашний студень из птицы
2,07K 0
Домашняя птица
Домашний студень из птицы
Нежный студень из птицы получается лёгким, прозрачным и насыщенным по вкусу. Благодаря медленному приготовлению бульон приобретает приятный аромат, а украшение яйцом и зеленью делает блюдо особенно аппетитным для праздничной подачи.
Вилка
Паштет из куриной печени с курагой и фисташками
1,09K 0
Домашняя птица
Паштет из куриной печени с курагой и фисташками
Нежный паштет из куриной печени с приятной сладостью кураги и легкой ореховой текстурой фисташек. Отличная закуска для праздничного стола или уютного домашнего завтрака.
Вилка
Цыплята в имбирно-апельсиновом соусе
2,71K 0
Домашняя птица
Цыплята в имбирно-апельсиновом соусе
Ароматные цыплята в апельсиново-имбирном маринаде получаются сочными, пикантными и слегка сладковатыми. Сладкий перец и шалфей делают блюдо ярким и очень эффектным для подачи.
ЛизаЛиза
Бризоль из куриной грудки
898 0
Домашняя птица
Бризоль из куриной грудки
Рецепт бризоля из куриной грудки позволяет приготовить нежное мясо в хрустящей золотистой панировке. Благодаря предварительному маринованию в лимонном соке, курица становится удивительно мягкой и сочной, а двойная панировка создает аппетитную корочку, которая удерживает все соки внутри. Это блюдо отлично подходит для сытного обеда или ужина и прекрасно сочетается с любыми овощными гарнирами.
Вилка
Курица с овощами и белым вином "Крылышко и ножка"
1,80K 0
Домашняя птица
Курица с овощами и белым вином "Крылышко и ножка"
Нежная курица, тушённая с ароматными овощами и белым вином, получается насыщенной и очень домашней по вкусу. Фенхель и корень сельдерея придают блюду лёгкие пряные нотки, а овощной соус делает мясо особенно сочным.
Вилка
Курица в сливочно-горчичном соусе
2,75K 0
Домашняя птица
Курица в сливочно-горчичном соусе
Нежная курица в сливочно-горчичном соусе получается сочной, ароматной и очень насыщенной по вкусу. Соус с лёгкой кислинкой и мягкой остротой отлично подчёркивает запечённое мясо птицы.
Вилка
Фаршированная курица с грушей и тыквой
3,27K 0
Домашняя птица
Фаршированная курица с грушей и тыквой
В этой курице интересно сочетаются сразу несколько вкусов: сладость груши, мягкость запечённой тыквы, лёгкая кислинка лимона и нежный томатно-сметанный соус. Во время запекания начинка пропитывает мясо ароматами, а сама курица получается сочной и очень домашней.
АлизаАлиза
Цыплята в оливковом масле с розмарином
1,62K 0
Домашняя птица
Цыплята в оливковом масле с розмарином
Когда в духовке одновременно запекаются розмарин, чеснок и курица, кухня моментально наполняется тем самым тёплым домашним ароматом, от которого сложно дождаться ужина. Батат впитывает соки птицы и карамелизуется по краям, а оливковое масло с лимоном делает вкус особенно мягким и насыщенным.
АнжеликаАнжелика