Жюльен с креветками

Отварите грибы в подсоленой воде 20 мин, нарежьте их ломтиками и обжарьте. Отварите креветки в подсоленной воде со специями 1 мин. и почистите. Мелко нарежьте лук и пассеруйте в растительном масле когда лук на сковороде даст сок добавьте растительного масла, муку и всё тщательно перемешайте. Луковую смесь, сметану добавьте в грибы и потушите в креветочном бульоне со сметаной 10 минут. Снимите с огня, добавьте креветки, разложите смесь в кокотницы сверху посыпьте тёртый сыр и запеките в духовке 5 минут.