Салат с грибами, рисом и соевым соусом

Подготовка грибной основы

Шампиньоны нарежьте ломтиками, а лук мелко нашинкуйте. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости, затем добавьте грибы и готовьте до испарения жидкости и появления золотистого оттенка. Готовую смесь полностью остудите.

Подготовка заправки

Укроп мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс. В отдельной миске соедините майонез, соевый соус, лимонный сок и немного чёрного молотого перца.

Сборка салата

Соедините отварной рис с остывшими грибами, добавьте чеснок и укроп. Влейте подготовленную заправку и тщательно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.

Охлаждение

Накройте салат и уберите в холодильник минимум на 4-5 часов, а лучше на ночь. За это время вкус станет более насыщенным и гармоничным.