Миноги с луком и хреновой заправкой

Подготовка ингредиентов

Миноги нарежьте поперек кусочками длиной около 3-4 сантиметров. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.

Приготовление заправки

Смешайте растительное масло с уксусом и тщательно размешайте с натертым сухим хреном до однородности.

Сборка закуски

Выложите кусочки миног на блюдо, сверху распределите репчатый лук и полейте подготовленной заправкой.

Перед подачей закуску можно ненадолго охладить, чтобы вкус стал более насыщенным.