Сытная закуска из сельди с яблоками, свеклой и яйцами сочетает солоноватый вкус рыбы и легкую сладость овощей. Такое блюдо хорошо подходит как для праздничного стола, так и для повседневной подачи с хлебом или картофелем.
Сельдь при необходимости вымочите в нейтральных сливках, затем очистите от кожи и костей. Яйца и свеклу отварите до готовности и полностью остудите. Яблоки очистите от сердцевины.
Сельдь мелко нарежьте. Свеклу и яблоки пропустите через мясорубку. Лук нарежьте как можно мельче. Соедините подготовленные ингредиенты с измельченными яйцами и тщательно перемешайте.
Добавьте сметану и растительное масло, после чего еще раз хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Переложите закуску в сервировочное блюдо и украсьте дольками или тонкими пластинками чеснока, сформированными в виде веера. Подавайте охлажденной.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Ализа
Лиза
Голосовать можно только после регистрации...