Насыщенный форшмак с селедкой, яйцами и говядиной получается плотным, нежным и очень ароматным. Такая закуска отлично подходит для бутербродов, праздничного стола или простой домашней подачи.
Селедку очистить от кожи и костей, отделить филе. Вареную говядину нарезать кусочками. Яйца очистить. Лук очистить и разрезать на несколько частей. Сливочное масло заранее оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Селедку, говядину, яйца и лук пропустить через мясорубку. Добавить сливочное масло, поперчить и при необходимости слегка посолить. Переложить массу в чашу миксера и взбить до однородной и более воздушной консистенции.
Перед подачей форшмак желательно немного охладить. Подавать как самостоятельную закуску, намазывая на хлеб, тосты или ломтики сыра.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...