Нежное рыбное филе, тушенное с помидорами, луком и чесноком, получается легким и ароматным. Блюдо одинаково хорошо подходит как для горячей подачи, так и для охлажденной закуски.
Рыбное филе нарезать порционными кусочками примерно по 100 граммов. Посолить, поперчить и слегка сбрызнуть лимонным соком.
Лук нарезать кольцами или полукольцами. Чеснок мелко нарезать. Помидоры нарезать кружочками.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить лук до мягкости, затем добавить чеснок и готовить еще около 1 минуты. Сверху выложить кусочки рыбы и распределить кружочки помидоров. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 15-20 минут до полной готовности рыбы.
Подавать блюдо можно как горячим сразу после приготовления, так и полностью охлажденным.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...