Главная
›
Рецепты
›
Вторые Блюда › Рыбные блюда
;)
Нежные рыбные котлеты с кинзой и чесноком получаются сочными внутри и с легкой румяной корочкой снаружи. Такой рецепт хорошо подходит для быстрого домашнего ужина без сложных ингредиентов.
Рыбное филе проверить на отсутствие костей и нарезать кусочками. Лук очистить и крупно нарезать. Кинзу промыть и обсушить. Рыбу измельчить в комбайне или блендере, затем добавить лук, кинзу, яйцо, чеснок, соль и перец. Еще раз измельчить массу до однородной консистенции.
Добавить муку и тщательно перемешать. Масса должна получиться достаточно густой, чтобы котлеты держали форму. При необходимости можно добавить еще немного муки.
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Сформировать небольшие котлеты или выкладывать массу ложкой в формочки. Обжаривать на небольшом огне по 4-6 минут с каждой стороны до румяной корочки и полной готовности внутри.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Пулат
ЛизаГолосовать можно только после регистрации...