;)
Нежная тиляпия с овощами, грушей и ароматным кокосовым соусом получается необычной и очень сочной. Легкая сладость груши хорошо сочетается с карри, имбирем и мягким вкусом рыбы.
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить лук до мягкости, затем добавить чеснок, тертый имбирь и карри. Готовить около 1 минуты, постоянно помешивая. Влить кокосовое молоко и хорошо перемешать до однородности.
Тиляпию нарезать порционными кусками. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. Груши очистить от кожуры и нарезать дольками. Помидоры нарезать крупными дольками.
В форму для запекания выложить рыбу, цветную капусту, груши и помидоры. Залить подготовленным соусом и сбрызнуть лимонным соком.
Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 170 градусов духовку. Запекать около 30 минут до мягкости овощей и готовности рыбы.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...