Цыплята в имбирно-апельсиновом соусе

Приготовление маринада

В глубокой посуде смешайте апельсиновый сок, тёртый имбирь, мёд, соевый соус, белое сухое вино, чеснок, арахисное масло, соль и чёрный перец.

Маринование цыплят

Поместите цыплят в маринад минимум на 4 часа, желательно на ночь. Периодически переворачивайте мясо и поливайте его маринадом.

Подготовка к запеканию

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите цыплят на противень, вокруг распределите полоски красного и жёлтого сладкого перца.

Запекание

Запекайте цыплят около 35-40 минут до румяной корочки и полной готовности мяса. Во время приготовления можно периодически поливать цыплят соком с противня.

Подача

На блюдо выложите листья шалфея и запечённый сладкий перец. Сверху разместите горячих цыплят и сразу подавайте.