Цыплята с куркум и лимоном

Разогреваем масло в глубокой кастрюле. Жарим цыплят 3-4 минуты с каждой стороны, вытаскиваем и кладем на впитывающею бумагу. В тойже кастрюле жарим лук (добавляем масло при надобности) пока поджариться. Добавляем перцы поджареваем. Добавляем чеснок и жарим еще 2 минуты. Возврощяем в кастрюлю цыплят.

Затем приправить цыплят : куркум, камун, соль и перец, вливаем лимонный сок. Проследить что-бы все части были покрыты, если нехватает лимонного сока добавляем немного воды. Закрываем кастрюлю и варим на маленьком огне 45 минут, добавляем хумус и бобы и варим еще 10 минут. Кладем цыплят на порционные тарелки и украшаем кинзой.

Подовать в горячем виде.