Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВторые БлюдаДомашняя птица

Цыплята с чесноком и с грудинкой гуся

Цыплята с чесноком и с грудинкой гуся
Олег 01.01.1900 2,81K 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции6 порций
  • СложностьПрофесионал
  • МетодВ духовке
  • ТипМясное блюдо

Ингредиенты

  1. 6 цыплят
  2. 250 грамм гусиной грудинки нарезанной

Для маринада :

  1. 8 Долек толченого чеснока
  2. 1 стакан оливкового масла
  3. 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  4. 1 столовая ложка меда
  5. 1 чайная ложка молотого перца чили
  6. Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Размешиваем все ингредиенты маринада в большой посуде. Укладываем цыплят в маринад чтобы покрылись полностью жидкостью. Оставляем минимум на 4 часа, желательно на всю ночь. Периодически переворачиваем цыплят. Заготавливаем 3 длинные полоски из фольги. Складываем в центре каждой полоски 3 кусочка гусиной грудинки. Кладем на каждую полоску 3 цыплят и покрываем еще 1 слоем гусиной грудинки. Слегка полить маринадом. Закрываем фольгу над цыплятами как конверт и закрываем с краев чтобы не вытекала жидкость. То-жэ самое с остатком цыплят. Жарим в духовке, заранее разогретой на средней температуре в течение 15 минут. Переворачиваем конверт и жарим еще 3 минуты. Затем открываем конверт и жарим 15 минут. чтоб цыплята пожелтели.

Комментарии (0)