Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Домашняя птица

Шницели из индейки в арахисовой панировке

Вилка

02.10.2022 2,56K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Хрустящие шницели из индейки в арахисовой панировке отлично сочетаются с овощным гарниром в азиатском стиле. Апельсиновый сок и соевый соус придают блюду лёгкие сладко-солёные нотки и делают вкус более выразительным.

О рецепте

Приготовление40-45 минут
Порции3 - 4 порции
СложностьЛюбитель
МетодНа сковороде
ТипПтица

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Шницели из индейки - 4 штуки
Арахис - 200 граммов
Яйца - 2 штуки
Петрушка - 1 столовая ложка
Мука - 100 граммов
Растительное масло для обжаривания - по необходимости
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Порошок карри - по вкусу

Овощной гарнир

Китайская капуста - 400 граммов
Красный сладкий перец - 1 стручок
Репчатый лук - 2 штуки
Сливочное масло - 2 столовые ложки
Соевые бобы - 1 банка 370 миллилитров
Соевый соус - 2 столовые ложки
Апельсиновый сок - 125 миллилитров

Для подачи

Китайская яичная лапша - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка панировки

Арахис крупно порубите. Яйца взбейте с петрушкой.

Подготовка шницелей

Шницели из индейки посолите, поперчите и приправьте порошком карри. Обваляйте мясо сначала в муке, затем в яичной смеси и после этого в рубленом арахисе.

Обжаривание

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте шницели на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые шницели держите в тепле.

Приготовление гарнира

Китайскую капусту и сладкий перец нарежьте тонкой соломкой, лук - кольцами. Оставшийся арахис вместе с луком и перцем слегка обжарьте на сливочном масле.

Завершение блюда

Добавьте соевые бобы и китайскую капусту. Приправьте соевым соусом, солью, перцем и карри. Обжаривайте около 5 минут, затем влейте апельсиновый сок и готовьте ещё 5 минут.