Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › Первые Блюда › Соусы и заправки

Домашний чесночный соус

Домашний чесночный соус
Вилка
14.08.2022 1,27K 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Этот чесночный соус получается насыщенным, ароматным и слегка пикантным. Он отлично подходит к мясу, жареной птице, холодцу и картофелю.

О рецепте

  • Приготовление1-1.5 часа
  • Порции4 - 5 порций
  • СложностьНачинающий
  • МетодСмешивание
  • ТипСоусы и маринады

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Чеснок - 5 зубчиков
  2. Сметана - 200 граммов
  3. Кефир - 100 граммов

Специи

  1. Соль - 0,5 чайной ложки

Способ приготовления

Подготовка чеснока

Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавилку или мелко натрите.

Приготовление соуса

Соедините чеснок со сметаной и кефиром.

Добавьте соль и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Настаивание

Накройте соус и уберите в холодильник минимум на 1 час.

За это время вкус чеснока станет более насыщенным и гармоничным.

При необходимости после настаивания можно немного скорректировать количество соли.

Подача

Подавайте чесночный соус к жареному мясу, птице, холодцу, картофелю и горячим закускам.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Классический томатный соус на бульоне

Классический томатный соус на бульоне

Вилка
 1,25K
Классический мексиканский гуакамоле

Классический мексиканский гуакамоле

Вилка
 645
Белый рыбный соус с мидиями

Белый рыбный соус с мидиями

Вилка
 1,74K
Соус морней с пармезаном

Соус морней с пармезаном

Вилка
 984
Коричневый луковый соус с тёмным пивом

Коричневый луковый соус с тёмным пивом

Вилка
 1,42K
Сметанный соус на крепком рыбном бульоне

Сметанный соус на крепком рыбном бульоне

Вилка
 1,17K
Сирийский соус

Сирийский соус

Вилка
 663
Луковый молочный соус к рыбе

Луковый молочный соус к рыбе

Вилка
 1,57K
Яичный соус к овощным блюдам

Яичный соус к овощным блюдам

Вилка
 1,23K
Сметанный соус с томатом и луком

Сметанный соус с томатом и луком

Вилка
 1,28K