Простой луковый соус со сметаной хорошо подходит к мясным блюдам и домашним котлетам. После приготовления он становится густым, мягким по вкусу и ароматным за счёт обжаренного лука.
Растопите жир или разогрейте масло. Репчатый лук мелко нарежьте и обжаривайте до светло-золотистого цвета.
Добавьте муку и продолжайте готовить, помешивая, пока она слегка не подрумянится.
Постепенно вливайте жидкость небольшими порциями, постоянно размешивая соус до однородной консистенции. Проварите несколько минут до лёгкого загустения.
Добавьте соль и сметану, хорошо перемешайте. В готовый соус положите мелко рубленый зелёный лук.
Подавайте соус к блюдам из говядины, свинины, баранины и мясного фарша.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...