Нежный фруктовый соус со сливками

Подготовка основы

Смешайте сахар, пшеничную муку и яичный желток в небольшой кастрюле.

Добавьте лимонный и ананасовый сок.

Приготовление соуса

Поставьте кастрюлю на слабый огонь и готовьте смесь 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Соус должен слегка загустеть и стать однородным.

Завершение

Полностью охладите фруктовую основу.

Аккуратно соедините её со взбитыми сливками, стараясь сохранить воздушную текстуру.

Подача

Подавайте фруктовый соус к бисквитам, фруктовым десертам, мороженому или сладким запеканкам.