Этот фруктовый соус получается воздушным и нежным благодаря сочетанию ананасового сока, сливок и яичного желтка. Он хорошо подходит к фруктовым десертам и бисквитам.
Смешайте сахар, пшеничную муку и яичный желток в небольшой кастрюле.
Добавьте лимонный и ананасовый сок.
Поставьте кастрюлю на слабый огонь и готовьте смесь 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Соус должен слегка загустеть и стать однородным.
Полностью охладите фруктовую основу.
Аккуратно соедините её со взбитыми сливками, стараясь сохранить воздушную текстуру.
Подавайте фруктовый соус к бисквитам, фруктовым десертам, мороженому или сладким запеканкам.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
АльбертГолосовать можно только после регистрации...