Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › Первые Блюда › Соусы и заправки

Сметанный соус с томатом и луком

Сметанный соус с томатом и луком
Вилка
02.10.2022 1,28K 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Этот соус сочетает мягкую сметанную основу, сладость лука и насыщенный вкус томата. Он хорошо подходит к мясу, котлетам и блюдам из фарша.

О рецепте

  • СложностьЛюбитель
  • МетодНа сковороде
  • ТипСмешанный тип

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Сметанный соус - 500 граммов
  2. Репчатый лук - 2-3 головки
  3. Томат-пюре - 2 столовые ложки
  4. Сливочное масло - 1-2 столовые ложки

Специи

  1. Соль - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка лука

Репчатый лук мелко порубите или нарежьте тонкими полукольцами.

Пассеруйте лук на сливочном масле до мягкости и лёгкого золотистого оттенка.

Приготовление томатной основы

Добавьте томат-пюре и продолжайте готовить ещё 5-8 минут на слабом огне.

Томат должен стать более насыщенным по цвету и вкусу.

Завершение

Соедините лук с томатом и сметанный соус.

Тщательно перемешайте и доведите до лёгкого кипения.

Посолите соус по вкусу.

Подача

Подавайте сметанный соус с томатом и луком к мясу, котлетам, тефтелям и блюдам из фарша.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Фруктовый соус карри

Фруктовый соус карри

Вилка
 1,45K
Белый соус к отварному мясу

Белый соус к отварному мясу

Вилка
 1,13K
Сладкий молочный соус с ванилью

Сладкий молочный соус с ванилью

Вилка
 1,41K
Пикантный соус с солёными огурцами

Пикантный соус с солёными огурцами

Вилка
 1,68K
Жидкий молочный соус

Жидкий молочный соус

Вилка
 1,37K
Укропный соус на грибном бульоне

Укропный соус на грибном бульоне

Вилка
 788
Луковый молочный соус к рыбе

Луковый молочный соус к рыбе

Вилка
 1,58K
Белый соус к рыбе с овечьим сыром и грибами

Белый соус к рыбе с овечьим сыром и грибами

Вилка
 1,13K
Соус тартар

Соус тартар

Вилка
 882
Горчичный соус на рыбном бульоне

Горчичный соус на рыбном бульоне

Вилка
 1,82K