Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыПервые Блюда, СоусыСоусы и заправки

Овощная заправка

Овощная заправка
Администратор 27.01.2023 198 Распечатать

О рецепте

  • Приготовление20-25 минут
  • СложностьЛюбитель
  • МетодТерка
  • ТипОвощное

Ингредиенты

  1. На 1 килиграмм моркови
  2. Помидоры - 1 килограмм
  3. Лук - 1 килограмм
  4. Болгарский перец - 600 грамм
  5. Укроп - 300 грамм
  6. Корень петрушки - 300 грамм
  7. Соль

Способ приготовления

Натрите на крупной терке морковь, корень петрушки, нарезать очень мелко помидоры, репчатый лук, болгарский перец, зелень укропа и петрушки. Добавить соль, все тщательно перемешать, уложить в банки и закрыть стеклянной или полиэтиленовой крышкой.

Хранить в темном, прохладном месте. Заправку можно использовать не только для супов, но и добавлять в соус и для вторых блюд.