Главная › Рецепты › Выпечка › Выпечка - разное

Конфеты баклава восточная сладость из теста фило

Лида|Рецептов: 125

01.02.2024 Нет оценок

Конфеты баклава восточная сладость из теста фило

1,97K 0 0 0

Печать Поделиться

О рецепте

Баклава - невероятно популярна во многих странах. Эти хрустящие и сладкие пальчики наполнены грецкими орехами и пропитаны восхитительным простым сиропом.

Пищевая ценность

254 ккал на штуку 313 ккал на 100 г

2,7 г белки 3,3 г на 100 г

11,3 г жиры 13,9 г на 100 г

37,2 г углеводы 45,9 г на 100 г

Ингредиенты

Тесто фило - 500 грамм
Сливочное масло - 150 грамм

Для начинки :

Корица - 1 чайная ложка
Сахар - 200 грамм
Грецкие орехи - 200 грамм

Для сиропа :

Вода - 2 стакана
Сахар - 400 грамм
Мед - 2 столовые ложки
Сок лимона - 2 столовые ложки

Способ приготовления

Ингредиенты для конфет

Перемолоть орехи с корицей и сахаром

Приготовление начинки :
В блендере перемолоть орехи с корицей и сахаром.

разрезать на части

Замороженное тесто фило поставить в холодильник размораживаться на ночь.
На рабочую поверхность выкладываем листики фило, разрезать на 3 части.
Убираем в сторону и накрываем слегка влажным полотенцем для сохранения эластичности теста.

Смазать маслом

Сливочное масло растопить.
Перед заворачиванием смазать лист растопленным маслом.

Добавить начинку

Положить примерно 1 ст.л начинки.

Плотно завернуть

Плотно завернуть в трубочку.

Защепить края

Защепить края или скрутить.

Выложить на противень

Выложить на противень с пергаментным листом.

Выпекать в духовке

Разогреть духовку на 180 градусов. Выпекать 10 - 15 минут до золотистого цвета.

Приготовить сироп

Все ингредиенты сиропа выложить в сотейник довести до кипения. Сироп кипятите пока немного не уварится и не загустеет.

Вымочить в сиропе

Готовую горячую баклаву, вымочить пару секунд в сиропе и вернуть на противень до полного остывания. Посыпаем фисташками и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Итальянская фокачча с овощной начинкой

Выпечка - разное

Итальянская фокачча с овощной начинкой

Фокачча - это не просто хлеб. Это полотно для вкусов, текстур и ароматов. В этом рецепте мы превращаем классическую итальянскую лепёшку в яркое, насыщенное блюдо, наполненное запечёнными овощами, сладким бататом, пряным заатаром и оливками.

Максим

Банановый хлеб - ароматный

Выпечка - разное

Банановый хлеб - ароматный

Этот банановый хлеб - настоящее удовольствие для всех ценителей насыщенного бананового вкуса. Если вы ищете десерт, который сочетает простоту, насыщенный вкус и уют, этот банановый хлеб - идеальный выбор. Он создан для тех, кто ценит настоящую банановую текстуру, мягкость и тонкий карамельный аромат.

Марлен

Сладкая запеканка из лапши

Выпечка - разное

Сладкая запеканка из лапши

Нежная сладкая запеканка из лапши с ванилью и изюмом напоминает уютные домашние десерты из детства. Простое сочетание продуктов превращается в мягкое и ароматное блюдо с лёгкой золотистой корочкой.

Лида

Домашние рогалики с джемом

Выпечка - разное

Домашние рогалики с джемом

Эти рогалики - просто спасение, когда хочется чего-то домашнего к чаю, а времени не так много. Тесто получается очень приятным в работе, податливым и совсем не липнет к рукам. Самое важное в этом деле - найти действительно густой джем, чтобы он не вздумал сбежать из теста при нагреве. Я обычно беру яблочный или сливовый, они дают классную кислинку, которая отлично балансирует тесто.

Круассаны из домашнего слоеного дрожжевого теста

Выпечка - разное

Круассаны из домашнего слоеного дрожжевого теста

Круассаны, сделанные дома - это не просто выпечка, это настоящее волшебство на кухне. Нежные, слоистые, с хрустящей корочкой и насыщенным масляным ароматом - они легко затмят любые булочные варианты. И пусть процесс кажется сложным, на самом деле это увлекательное и даже немного медитативное занятие.

Этот рецепт - не просто список шагов, а целое кулинарное приключение. Здесь важно всё: терпение, внимание к деталям и, конечно, любовь к тому, что вы делаете. Каждый этап - от замеса до последнего штриха желтком - раскрывает магию слоёного теста и превращает обычный день в маленький праздник.

А когда круассаны достаются из духовки - горячие, румяные, с ароматом, который заполняет всю кухню - вы понимаете, что оно того стоило.

Альберт

Двух цветный бисквит

Выпечка - разное

Двух цветный бисквит

Мягкий двухцветный бисквит с ванильным и шоколадным тестом получается пышным, ароматным и очень уютным для домашнего чаепития. Контраст светлой и тёмной части делает выпечку особенно красивой в разрезе.

Алька